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父の日に想い出を

6月19日は父の日です。

今年の父の日にあなたはどんな贈り物を考えていますか?
今回RとYAMAMOTOYAが提案する父の日はこんなテーマです。

「父の日に想い出を振り返りながら美味しい日本酒を
素敵に飲んでもらいたくないですか?」

1年で1度の感謝の日に心地良く
夫婦や家族の想い出を話せてもらえたら・・・

きっと美味しくお酒を飲みながら
過ごしてもらえるのでは・・・

そんな父の日の贈り物セットは
特別なラッピングに1冊の古い映画のパンフレットを
選んでBOXに添えてもらいたいと思います。

1冊の映画のパンフレットが
沢山の想い出を届けてもらえるように・・・

そして今回の器は大中和典さんの磁器や陶器の器と
白神典大さんのガラスの徳利を選びました。

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日本酒[涼々]&大中和典磁器1個セット 3150円

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日本酒[雁木]、手ぬぐい&大中和典陶器2個セット 6300円

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日本酒[雁木]&大中和典磁器1個、白神典大ガラス徳利セット 10500円

各3セットの限定販売となりますのでお早めにお願いします。
配送も承りますのでその旨をご連絡ください。
締め切りは前日18日までとなります。

予約連絡 【 R 】  Telephone: 05010427815
             E-mail: r_home3@ybb.ne.jp



テーマ:雑貨 - ジャンル:趣味・実用

2011.06.05 | | Comments(0) | Trackback(0) | 日々の酒

自由な発想と飲み方

【日々の酒 vo.08】は【日本酒と白ワイン】というテーマで
行いましたが、また新しい嗜好を体験してもらえたのではないでしょうか。

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YAMAMOTOYAのオーナーさんからの日本酒の基礎知識や
今回はワインとの違いについてのお話し。
ここで少し知識を付けてから頭で意識をして飲むと
やっぱり感じ方が違います。

1115.jpg  1116.jpg

今回は後半にグループに分かれてのゲームがありました。
”今日飲んだ日本酒をPRするとしたらどんなキャッチコピーを考えますか?”
というテーマでグループで考えたイメージを紙に書いて提案するのですが
みなさん自由な発想でユーモアもまじえて良い時間になってました。
知識をつけて感じてから自分のスタンスで考える。
これが出来ると日々って楽しいです。

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シマセラミカからはぐい飲みと箸置きのセットでした。
小ぶりで磁器で作ってあるぐい飲みは少し青く輝く綺麗な器、
箸置きは空を漂う雲のカタチをしたもの・・・

それぞれのきっかけが発想に変わって
自分のスタイルで飲む自由な日々の酒が
楽しんでもらえる様な時間になったのではと思います。

10回目の節目に向けての日々の酒、
次回はどんなテーマかお楽しみに・・・




テーマ:日々の暮らし - ジャンル:ライフ

2011.03.01 | | Comments(0) | Trackback(0) | 日々の酒

【 日々の酒 vo.08 】

【 日々の酒 vo.08 】開催します。

今回のテーマは【日本酒と白ワイン】。

家で日本酒を飲む時に日本酒だけを飲むのも良いですが
たまにはもう一本を白ワインにしてみて
2本を同時に飲んでみても面白いと思う。

今の時期の日本酒は新酒特有の
香りが高くすっきりしたお酒がたくさんあります。
そこに白ワインを合わせて飲んでもらいたい・・・

今日の食事はパスタにして・・・
そんな日に白ワインを飲んでいた人に
日本酒を合わせるって選択肢も増えるかもしれません。

ワイングラスで日本酒を・・・
そして白ワインも合わせて飲んで・・・

そんな場面に合うセレクトの日本酒と白ワインを
山本屋さんから提案です。

山本屋さんは利き酒師という資格を持っています。
これは日本酒の知識とテイスティング能力を持つ味覚技術者で
日本酒版のソムリエともいえる存在になります。
利き酒師になるには資格試験にて、
日本酒に関する筆記試験、口頭試問(醸造法の知識など)、
利き酒の実技(甘口辛口・コクなどの味わい)の
3段階をクリアしなければなりません。

そんな山本屋さんがおすすめする飲み方。
楽しんでみませんか?

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【 日々の酒 vo.08 】
日時 2月26日(土)
時間 19:30~
定員 20名
会費 3000円 
(日本酒の試飲、食べ合わせの軽い食事、シマセラミカ限定器
 全てが含まれた代金となっております)

予約連絡 【 R 】  Telephone: 05010427815
             E-mail: r_home3@ybb.ne.jp




テーマ:日々の暮らし - ジャンル:ライフ

2011.02.04 | | Comments(0) | Trackback(0) | 日々の酒

楽しむという大事なこと

【日々の酒 vo.07】にて今年最後の日々の酒が終了しました。

団欒をテーマにした今回はいろんな趣向を楽しんで戴きました。
その中でも一番お客さんの反応が分かれて面白かったのが
このカウンターを使って試してもらった
日本酒のカクテルを作って楽しむって事でした。

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当日は照明を落としてロウソクが灯る【R】Barは
日本酒に氷を入れたロックで楽しんでもらったり
ジンジャエールやグレープフルーツジュースで
割ってもらったりと、日本酒の風味が消えてしまうので
蔵元さんや酒屋さんからは決してお勧め出来ない
飲み方をあえて試していただきました。

なぜこんなことするのか?
それは日々の酒というテーマの様に家で彼女や奥さんと日本酒を
楽しむとすると大体が男性についていけなくなり
途中から男性のみが飲み続けるって事になるという話しを
よく聞いていたからでした。

そこで考えたのが今回試してもらった飲み方。
お酒は味を楽しむのも大事ですが
人を繋ぐアイテムでもあって欲しいって思っています。
2人で楽しむって事を考えたらこんな飲み方でもありなのでは?

今回の日々の酒では日頃から日本酒を嗜む年配の方々からは不評でしたが
日頃はめったに日本酒を飲まない若い方々には好評でした。

決まりごとは大事です。
でもそれにこだわりすぎて楽しめないのは本末転倒なこともあります。
それぞれの価値観で日本酒を楽しんでいただければって提案でした。

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今回のシマセラミカの器は白くしっとりとしたぐい飲みたち。
それぞれの飲み方に場面を変えて馴染んでいました。
この器たちはそれぞれに貰われていったお家で
どんな活躍をするのでしょうか?

そこには楽しい日々の酒のフウケイがあって欲しいなって思うのでした・・・



テーマ:雑貨 - ジャンル:趣味・実用

2010.11.06 | | Comments(0) | Trackback(0) | 日々の酒

【日々の酒 vo.07】 開催のお知らせ

【日々の酒 vo.07】 開催のお知らせです。

今回のテーマは【団欒】。
日本酒の昔のイメージは晩酌に手酌で飲んでいる人が頭に浮かぶ人は
今でも多いのではないでしょうか。
しかし最近の日本酒の味は食後に飲むものから食中酒として飲むものに
変化していて、食事との食べ合わせや飲み方などを考えると
無限に楽しめるのではないかと思います。

そこで今回のテーマの【団欒】をイメージしたテーブルを複数準備して
Rと山本屋でそれぞれにテーブルセッティングを提案します。
今回の食事は家庭で簡単に作れる定番のおでんにして
そこに【山本屋】からお酒からの目線と
周南にあるおでん専門店【竹の第】からの目線で提案する
おでんの付け合わせを楽しんでもらいたいと思っています。

Rからはそれぞれのテーブルに酒器を使った飲み方の提案を。

今回のお酒は【ひやおろし】。
早春にしぼられた新酒を一夏を超させることで
ちょうどいい頃合いに熟成させまろやかに旨みがある
円熟の味にしているのが【ひやおろし】。
おでんとも相性抜群のお酒です。

日々の酒からはじまる冬にテーブルを囲んで楽しめる時間をどうですか?


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【 日々の酒 vo.07 】

日時 10月30日 (土)
時間 19:30~
定員 20名
会費 3000円 
(日本酒の試飲、食べ合わせの軽い食事、シマセラミカ限定器
 全てが含まれた代金となっております)

予約連絡 【 R 】  Telephone: 05010427815
             E-mail: r_home3@ybb.ne.jp



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2010.10.10 | | Comments(0) | Trackback(0) | 日々の酒

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宮の前1-7-11
Telephone: 05010427815
E-mail: r_home3@ybb.ne.jp  

今週の営業日のお知らせです。

27日 12:00~
28日 12:00~
29日 12:00~18:30
30日 13:00~18:30
31日 13:00~18:30
4月
1日 13:00~18:30
2日 お休み
3日 お休み
4日 12:00~
5日 お休み
6日 21:30~
7日 お休み
8日 12:00~17:00
(ボクタチノフウケイ)










         

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